TORIMIGI cookies ♡

ずっと探していた無添加おやつ。 


今年に入り 白砂糖を使わない おやつがあればと ずっと考えていました。
そして 探していたおやつに、やっと巡り合えました。
乳製品、白砂糖、添加物を使わないおやつに♡
写真は ココア&シナモンクッキー♡

身体を温める唯一の砂糖 甜菜糖を使用し 油も 太白胡麻油
そして北海道産のこだわりの素材が使われています。
作ってくださっているのは 北海道滝川市で 
月に一度 無添加おやつ屋さんを開いている
TORIMIGI さん。身体への負担を考え、安心して食べられるよう
乳製品、白砂糖、保存料、着色料、化学調味料は使用せず。
チョコレートは カカオ油脂、甜菜糖、カカオマスだけでつくられた
乳製品を含まないアレルギー対応のチョコレートです。

しっかりした食べごたえと優しい味で 子供たちにも大人気です。

小さなお子さんに安心なおやつを捜していた方に。
そして 低血糖症などで たとえ寝る前や、おやつ以外の時間でも
生命維持のために、甘いものを口にしなくてはならない お子さんのために。
小さなギフトにもおすすめです♡
可愛いクッキーで楽しいティータイム 過ごしてくださいね♡ 

FAVEUR   haru

今年も球根です♡


さぁ 10月 北海道は球根の季節です♡




今年も ヒヤシンス、プスキニア、原種チューリップをセレクトしました。
数に限りがありますので お早めに

本州のお客様には 月末から11月に発送します。
植えるまでは 冷暗所で保管してくださいね

FAVEUR

My LOFE

掲載のお知らせです


ただ今発売中の ガーデン誌 マイロフェ 9-10月号
秋バラを楽しむというコーナーで
ファブールのお庭に咲く 秋のバラを写真付きでご紹介しています。
今は ニュードーン、コーネリア、ジェネラスガーデナー、ブリーズ、
ソンブロイユ、バフビューティー、フェリシア、バレリーナ 
が ぽつりぽつり と咲いています。 
秋のバラは 色味も深くていいですよね。
春にしか咲かない一季咲きのバラも、 秋にヒップを楽しめますね。
初夏のフロントガーデンも 小さいですが載せていただいています。

今年植えた苗は あまり秋遅くまで咲かせないで 早めに休ませてあげましょう。
どのバラも 私の庭では 肥料はもうストップです。
今年は 初めてバラを植えられた生徒さんもいらっしゃいました。
来年が楽しみですね♡ 北海道、その前に大事にな冬越しが待っています。


FAVEUR    haru

ABOUT MEDICAL HERB


メディカルハーブは植物全体を用います。


植物には メディカルハーブの本質であるアルカロイドやポリフェノールなどの
植物科学(フェィトケミカル)成分、炭水化物、種子に含まれる脂質、
大豆のような植物性タンパク質、根から吸い上げられるミネラル、
植物が作るビタミンなどの栄養素が含まれています。
そして、植物が放つ 芳香成分である精油は アロマテラピーで。
花は フラワーレメディとして利用されます。

薬草は、長い歴史に裏付けられて 人々に選ばれ続けてきました。
ハーブを選ぶことは 自分や家族の身体と向き合うこと。
あなたの身体に耳を傾けて 必要なものをみつけてください。
ハーブは様々な使い方がされますが 中でもお茶は誰もが楽しめるものです。
大切な人のために、自分のために どうぞ温かいお茶の時間を楽しんでください。

*基本のハーブティーの淹れ方*

180~200mlの沸騰して少しおいたお湯に ティースプーン1杯程度。
その日の気分で ひとつまみ足したりするのも よいですね。
抽出時間は 花や葉のハーブは 約3分。根や実のものは5分程度。
必ず 蓋をして 蒸らします。揮発性の成分も閉じ込めて。
2杯目、3杯目の味わいも 楽しんでくださいね。
これは 基本的な淹れ方ですので 
気持ちが疲れているときは うすめに。
今日はしっかり身体に成分を取り込むぞ!というときは濃い目に。
あなたの身体と相談しながら 淹れてみてください。

もうひとつ。ハーブティーは一度にたくさん飲むよりも 数回に分けて飲むのが
効果的。 成分は飲んでいから6時間で外に排出されます。

今日はたくさんお話しちゃった そんな日は 喉をいたわる マロウのお茶を。
鮮やかな 紫色です。天然のアントシアニン。
多糖類の粘液質が 粘膜を守ります。乾燥する秋冬は 特におすすめです。


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LADY' S MANTLE

レディースマントルのお問い合わせをいただきました




ファブールの PMSブレンドの主役です。
貧血予防にネトルと共にブレンドしても大丈夫ですよ♡
単独のハーブティーをいただくのも良いですが ブレンドすることで それぞれの
ハーブに含まれる多様な成分の相乗効果で 無数のミラクルが起こります。
レディースマントル、園芸種の アルケミラモリスとは別になります。

女性のためのハーブとして知られるレディースマントル。
ホルモンバランスを整える働きから 月経不順、生理痛、不正出血などの月経トラブルから更年期障害やPMS(月経前症候群)の緩和まで幅広く利用されているほか、
抗酸化作用によるアンチエイジング効果も期待されています。
あっさりと飲みやすい風味も魅力のハーブです。

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HOLY BASIL

大好きな ホーリーバジルの収穫に!


去年からずっと行きたかったのですが予定が合わず、今年ついにいつも愛飲している
アーユルベーダハーブ、ホーリーバジルの刈り取り作業のお手伝いに行ってきました♡

ハーバルセラピストの勉強で学習したアダプトゲンハーブ。
アダプトゲンとは「適応素」と言われ、ストレスに対する適応力を高める働きがあって
汎用性が高く、通常の量では安全で無害なものをいいます。
自律神経や、免疫、内分泌などのバランスを調整し、恒常性を維持します。
医薬品では このような作用を持つものは なく、
とても限られた 貴重なハーブなのです。 万能ハーブとも言えます。

他にも 高麗ニンジンやエゾウコギ、霊芝
マイタケ(これは免疫上げると冬の間 お伝えしましたね)
も アダプトゲンハーブとして扱われます。
その中でも ホーリーバジルは インド伝統医学、アーユルベーダで とても大切にされているハーブ。サンスクリット語では トゥルシー(比類なきもの) と呼ばれています。
また オゾンを発生させると言われていて 被災地に沢山植えられる活動もされています。特徴的なのは 香り。 普通のバジルとは全然違います。
もう、身体が全部浄化されて綺麗になるような(笑) そんな香り。
毎朝、このドライの香りを くんくんしてから お茶にして 朝一番に身体に取り入れるのが 楽しみとなっています。
刈り取り中は この香りが 充満していて 参加している方みなさん
浄化されるね~(笑) と 至福の笑みを浮かべておりましたよ。
2017年産 ホーリーバジル、ただ今 ハーブティー用にドライにしております。
必要な方に 届きますように ♡

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Clematis

今朝 お庭を見たら ゲートのセンニンソウが咲いていました。


この子が咲くと9月。
植物は ちゃんと自分の咲く時期がわかっていて 不思議。

バッチフラワーレメディで 使われているクレマチスは この仙人草のお花です。
レスキューレメディ、レスキュークリームにも使われています。

やっぱり白いお花は 可愛いです。


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FLORIHANA



FLORIHANAの精油 缶の外側にもラベル仕様になりました。
以前よりも 精油の種類が確認しやすくなっています。
店頭の在庫がなくなり次第 こちらのタイプに切り替わっていきます。

少し涼しくなり 精油を購入される方が 増えてきました。
どうぞ 必要な香りを 探しに来てくださいね。

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お盆のお休み



8月に入り 暑さが増してきましたね
ついつい 氷たっぷりの飲み物が欲しくなりますが
摂りすぎは注意です。
夏を元気に乗り切って これから来る季節の変わり目 元気に迎えるために
日中は冷たいものをとっても 一日のはじまりと終わりは温かい飲み物を 心がけてくださいね。
朝の白湯もおすすめです。 コーヒー、紅茶も 身体を冷やします。
飲みすぎに注意して 例えばコーヒー3杯のうち 1杯をハーブティーに変えてみる。
それを続けていくと 身体に変化が きっと起きてきます。

私は もう5年くらいハーブティーの生活を続けていますが
自然と身体の方から 必要なものを求めてきて 不必要なものが わかるようになってきます。
本当に不思議。 私がそう思っていたら 母からも同じような話を聞きました。
私の母も 3年前に癌を経験してから 私がブレンドしたハーブティーを ずっと飲んでくれています。 

大切な方へのギフトにと ハーブティーを選んでくださる方が増えて嬉しいです。
お盆の帰省で 久しぶりに会う家族や友人に と。
ありがとうございます。

8月の11日から16日まで
実店舗 ・ オンライン発送 ともに お休みさせていただきます。
みなさんも どうぞ素敵な夏休みを過ごしてくださいね。

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CITRONELLA

山に海にキャンプに。この時期大活躍のシトロネラ


アンチモスキートアロマ シトロネラ。
原産は ジャワ島をはじめとするインドネシアです。
現地での呼び名は「セレ・ワンギ」 
レモングラスと似た植物ですが レモングラスよりも甘い香りがします。

シトロネラ精油は アメリカのEPA(米国環境保護庁)に自然由来の
毒性のない虫よけ剤として 登録されています。

蚊は人間の 呼気の二酸化酸素・体温・匂い の3つを頼りに寄ってくるとされていますが 
シトロネラにはその匂いを消す効果があるというものです。
シトロネラの昆虫忌避の成分であるシトロネラール、ゲラニオール、シトロネロールが
人間や動物の香りをマスキングするのではないかと言われています。

昆虫忌避作用は 地面に根をおろして動けない植物たちの 身を守る術。
植物は 香りで 身を守っていたり、仲間同士で助け合っています。

精油は長い歴史に裏付けされた安全性の高い虫よけです。

是非 この時期は 持ち歩いたり お部屋のアロマランプやディフューザーで焚いたり
ミストを作って 網戸やベビーカー、テントやカーテン シトロネラを活躍させてくださいね! キャリアオイルに希釈して 太い血管のある 首筋や手首、足首、
刺されそうで心配な場所に塗ってください。
また ゼラニウム、ラベンダー、ユーカリシトリオドラにも 忌避作用があります
これらをブレンドして オリジナルの香りを楽しんでくださいね♡

そして。。。刺されちゃった時には
やっぱりティーツリーが活躍します。1滴たらしておくと 悪化せずにすみますよ。
ラベンダーでも大丈夫。この時期は シトロネラとティーツリー。
是非 家庭の 緑の薬箱に。 

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faveurgarden.com


MEDIA

今月は 東京から取材がありました。
写真は カメラマンさんとライターさん♡



もうお庭はバラも終わり 1年で一番汚い状態で申し訳なかったです。。。
今回は お店の中の撮影と それから ワークショップを実際に受けていただきました。
ライターさんの お子さまも お肌が弱いとのことで ステロイド以外の何かを・・
ということで お子様用に 優しいバームを 製作しました。
遠く 東京から バームを作りに来てくれて これも不思議なご縁だなぁと思いました。
お子さんを想う お母さんの気持ちは みんな一緒です。
自然なものだけで出来た お母さんの手作りバーム 是非 使ってあげてくださいね。
そして ずっと見ていた
カメラマンさんも 途中から一緒に作りだしたりと、とっても楽しい時間でした。
掲載となりましたら またお知らせさせてくださいね。
            

編集者のみなさな お声掛けくださり 楽しい時間をありがとうございました。

FAVEUR  haru


JUNIPER BERRY


ヒノキ科の精油には呼吸を深くし、体液の循環を促す作用があると何度かお伝えしてきました。
ジュニパーベリーもその一つ。
また 古くから浄化作用があると知られており、お酒のジンの香り付けとしても有名なジュニパーベリー。薬草として利用されていた経緯が長く、ギリシャやローマでは消毒薬として用いられたり病院では、ローズマリーと一緒に焚いて、空気を浄化していたと言われています。
ネィティブアメリカンもジュニパーやセージを燻して
気のよどみをスッキリとさせていたのは有名ですね。


成分は炭化水素類が主成分。
体液の循環を促す作用と炎症の緩和。
空気の殺菌にもすぐれ拡散すると森林浴効果も期待できます。

そして、浄化したい日に。
ネガティブな感情やわだかまりを取り除いてくれる味方。
嫌な感じで一日を終えた時 ジュニパーを焚いたり、
ジュニパーと天然塩のお風呂に入って洗い流しちゃいましょう。
それに身体の中のお掃除にも。
静脈やリンパを刺激し、腎臓の働きを高めて余分な水分や老廃物を排出してくれます。
むくみ予防にジェルやキャリアオイルで希釈してマッサージしてみるのもよいですよ ♡
私は 人ごみや病院から帰って疲れた後にリビングで焚いたり、
ショップの中も一日の終わりに 焚いています。

夏にも清々しい、森の香り。
今日はそんな ジュニパーのアロマバスソルト. 



エアコン冷え対策 アロマバスで、
1日の終わりは身体を温めてくださいね


+リラックス&浄化アロマバス
天然塩 40g  ジュニパー2滴、ラベンダー2滴 

+むくみ予防のアロマバス
天然塩 40g ジュニパー2滴 ゼラニウムまたはレモングラス2滴

天然塩に精油を垂らして よくかき混ぜてからお湯に入れてください。
敏感肌の方は キャリアオイルティースプーン1杯に希釈して
お風呂に混ぜてくださいね。バスオイルです。 


ただし、高濃度で使用すると皮膚刺激があります。
4滴までを守って安全にアロマセラピーを楽しんでくださいね♡

重い腎臓疾患の方も注意が必要です
 妊娠中もマッサージなどでの使用は避けてください。
芳香浴であれば問題ありません。

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WORK SHOP


7月は ファブールのお庭のハーブとお花でつくる香りの花束タッジマッジーを作っています。
アロマクラフトは虫よけアロマミストです。
夏のおでかけに必需品の 虫よけミスト。ディート不使用、天然の精油で作っていきます。
追加で バスソルト、虫よけジェル、虫刺されケアジェル
抗菌、鎮静効果のあるクリームは虫刺されだけでなく、切り傷や軽いやけど、カサカサした肌の保湿など 万能に使えて、我が家では1年中通して使っています。
蜂さんの作り出す ミツロウと 天然のシアバター。すべて自然の原料で手作りしていきます。
材料がわかり 安心ですよ
精油について最初にお伝えしてから楽しく作っていきます。
     

open / 10: 00 - 12: 00       
     
料金 \ 2500 ( 食べるハーブティー付き 材料費込)  
先着順となりますので あらかじめ ご了承くださいませ。
ご都合の良い日を ご相談ください。
ご予約 は お名前 お電話番号 メールアドレス ご希望の日時 人数を明記して
faveurgarden@gmail.com より お待ちしております。

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OPEN



長らくお休みをいただきありがとうございました。



お庭の 一番よい時期にお休みをいただき申し訳ありません。
お庭の見学や 撮影のお問い合わせをいただいておりましたが
ご要望に添えず申し訳ありませんでした。 
いつもお世話になっている 北国のガーデン誌 マイロフェさんは
「 もう、ご不在でも外から撮影して帰りますから~ 」という感じで・・
どんな写真になっているでしょう。

オンラインも ご利用ありがとうございます。
ご注文をいただいてた分は 順次発送しております。
今月はUSDAオーガニック認証の
ハワイアンオーガニックマンゴー&ピーチティーをプレゼントしています。
到着を楽しみにしていてくださいね。 香りも味もよいですよ♡

7月のWSは 恒例の 虫よけスプレーを作ります。
今年は お子さんにぴったり 虫よけジェル、虫刺されケアジェルも。
夏場は オイルやクリームのべたつきが気になりますよね。
そんなときは ジェル基材が とっても便利です。
クールダウンジェル、日焼けあとの ローズのケアジェル。
そして 夏風邪の 咳や気管支をいたわる ベポラップと
精油を変えるだけで 応用ができます。
詳しくは また掲載していきますね。



FAVEUR 



CLOSED from June 28 to July 9 JST.

ファブールのシンボル
ゲートのサマースノーも咲きだしました。



お庭の一番よい時期に お休みをいただき申し訳ありません。

28日から9日までは オンラインの発送もお休みさせていただきます。
10日以降に また 発送再開させていただきますね。
いつもありがとうございます。

パソコンに集中して仕事をしていると呼吸は浅くなっています。
窓口や接客でストレスをうけると 息をひそめて やはり呼吸は浅くなっています。
でもそれは 日常生活で避けられないもの。
息という字は 自分の心と書きます。
いっぱい頑張った一日の終わりは
どうか 自分のために。  深い呼吸で 過ごしてくださいね♡

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FAVEUR GARDEN


6月の初めのお庭です。
サマースノーはまだ 蕾は固いです




でも 今年1番乗りのバラが咲きだしました


オールドローズの インスペクターブロームです。
今日は生徒さんが 精油とハーブティーを買いに遊びに来てくださいました。
庭から摘んだフレッシュレモンバームのお茶を淹れて。
バラを数本お持ち帰りいただいて。
いい季節になりました。フレッシュのハーブティーは 今だけのお愉しみです。

FAVEUR   haru


TODAY IS A GIFT

今年も。私にとって大切な日。お空にいるお友達に。


メディカルハーブは植物全体を用います。
ハーブティーは ハーブを丸ごといただきます。
植物には アルカロイド、ポリフェノールなどの植物科学(フィトケミカル)成分、
炭水化物、種子に含まれる脂質、大豆のような植物性たんぱく、根から吸い上げられるミネラル、植物が作るビタミンなどの栄養素が含まれています。
そして 植物が放つ 芳香成分である精油は アロマテラピーで。
花のもつ エネルギーは フラワーレメディとして利用されます。

植物が大好きで 幸せな時も辛いときも植物に助けられ こつこつと
庭づくりをしながら生きてきました。
このお勉強ができたことは とても幸せ。
これは 今は亡き 私の友人の影響が本当に大きい。
ありがとう。 


病は 突然やってきます。 
そして本人だけではなくて まわりの家族も一緒に乗り越えなくてはなりません。
だから 今必要じゃなくても 知識として知っていてほしい。植物の優しい手立てを。
今は 必要じゃなくても 大切な人の何かの時のために 覚えておいてね と生徒さんにいつも
お伝えしています。

そして 大好きな人には大好きと伝えて、ギューッとすること。
今日の日は 神様がくれた ギフトだから。



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AFTER WORK SHOP

札幌のシラカバ花粉、だいぶ落ち着きましたね



4月から6月にかけての緑の薬箱は、花粉とアレルギー対策のワークショップを
行ってきました。
精油とハーブティーでは 精油の方が即効性があります。
なので基本はみなさんに作っていただいたトリートメントオイルを血流に乗せること。
これが一番です。精油の効果を実感していただけたのではと思います。
そして準備としてハーブティーは 早めに飲むことをお勧めします。
ファブールの花粉対策ブレンドハーブティーの中に使われている アイブライトは
昔からその名の通り 目の病気に使われてきました。茶材で洗眼ができるほどです。
その使い方をお伝えして、
お帰りに アイブライトのシングルハーブを購入された方もいらっしゃいました。
小学生の男の子ですが 花粉の時期は 目が一番つらく、アイブライトのコットンパックをするのが すっかり気に入って、花粉対策のブレンドティーも「お母さん あれ飲む!」と 今年は初めて自然のもので乗り切ることができましたと
ご連絡いただきました。
私自身も昔は ものすごい量のアレグラを出されて飲んでいたのですが
やはり飲み切れず 捨ててしまうという状態でした。
ここ数年は アロマとハーブで乗り切れているので 
お客様からも 嬉しいお話がきけて とても嬉しいです。
アロマとハーブは ご自宅でできる自然な手当。
是非 ご家族や大切な方のために お役立てくださいね。

それから 花粉症対策のハーブティーにファブールでは カモミールは入れていません。
それよりも大事なハーブがたくさんあることと カモミールは私の中では
消炎、沈静、鎮痙、駆風なので ストレス胃炎、などの消化系や風邪のときに用います。
胃炎のファーストチョイスと呼ばれています。
ピーターラビットの童話でも ピーターがおなかが痛いというとお母さんは
ジャーマンカモミールのお茶を作ります。
例えば 神経性胃炎の場合、御医者さんだと胃薬と安定剤など2つの薬が必要になりますがジャーマンカモミールは心身をリラックスさせるとともに炎症をしずめる効果を発揮してくれます。薬草には 多様な成分が含まれます。お薬は単一成分といって ひとつの症状に対して効果を発揮します。なので 薬の量が増えていっちゃうんですね。

話がずれましたが お伝えしたいことがたくさん。
ワークショップでも 皆さんの質問で話がずれていきますが(笑) それも楽しい。
是非ワークショップにいらしてくださいね

FAVEUR   haru

FAVEUR GARDEN


球根とクリスマスローズの5月のお庭です




大好きな 真っ白なクルマバソウ♡


GARDEN & GARDEN


ただいま発売中の雑誌 Garden&Garden に
FAVEURのblogを少しだけご紹介いただきました。



一緒のページにいつも フルーツハーブティーをご注文下さるお客様のブログも♡
とても記念になりました。
小さな小さな 私の庭を いつもヒーリングガーデンと読んでくださるライターさん。
それが とても嬉しいです。 ありがとうございました。

FAVEUR